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Ponte Verde Puerto Rico
6 y 7 de junio 2009 Parque Punto Verde en San Juan Visítanos Ponte Verde Puerto Rico Todas las semanas estaremos añadiendo nueva información eco amigable para tí.
Chocolate con ConscienciaChocolate con Consciencia
El Chocolate es definitivamente una bendición para la humanidad y cualquier amante de esta delicia puede dar fe de esto. Increíblemente, aunque el chocolate es asociado más con las mujeres, son los hombres los que posiblemente consuman más chocolate, especialmente en Puerto Rico. Pero esto sólo refleja la igualdad de los géneros que inconscientemente tratamos de separar . Realmente el chocolate se ha convertido en un testigo de unidad, amistad y, últimamente, de salud.
Según varios estudios internacionales, se ha demostrado que el cacao, el principal ingrediente del chocolate, es beneficioso para nuestra salud. Contiene hasta 14 veces más antioxidantes que el brócoli y es excelente para hacerle frente a la tristeza, la ansiedad y la irritabilidad, por su contenido de teobromina, cafeína y teofilina. Estas bases xánticas estimulan diversas acciones fisiológicas incluyendo el sistema nervioso, la circulación sanguínea y los efectos diuréticos.
Un estudio de la Asociación para la Ciencia Avanzada (AAAS) demostró que el consumo de cacao se asocia a una reducción en los riesgos de enfermedades cardiovasculares. En otro estudio, esta vez alemán, se observó que los productos de cacao ayudan a bajar la presión sanguínea. Los participantes de este estudio que consumieron productos de cacao por dos semanas lograron bajar su presión arterial a los mismos niveles que aquellos que toman medicinas comúnmente recetadas para controlar la presión alta.
Claro, esto no quiere decir que vamos a comer desmesuradamente chocolate de ahora en adelante. Como para todo debemos buscar el equilibrio y quizá podamos sustituir postres de elevadas calorías por una ración de chocolate oscuro, tomando en cuenta que la mayoría de los productos derivados del cacao contienen azúcar y cierta cantidad de grasas. Por ejemplo, el chocolate oscuro (no el blanco ni el de leche) es un antioxidante muy potente reportó el Instituto Nacional de Alimentación y Nutrición de Italia. Los antioxidantes devoran los radicales libres que son las moléculas destructivas implicadas en problemas del corazón y otras enfermedades.
Sin embargo, aún consumiendo chocolate en moderación para la salud personal, sus virtudes medicinales se perderían si éste no es producido de una manera sostenible. Lastimosamente el cultivo del cacao es el segundo, después del algodón, en utilizar la mayor cantidad de pesticidas y su cultivo usualmente implica la devastación de flora y fauna. Por otro lado, su producción también está asociada a condiciones laborales lamentables para los campesinos y la explotación de mano de obra infantil según varios informes de TransFair USA , organización certificadora de productos de comercio justo. El cacao es la fuente de ingreso principal de las familias en el oeste de África de donde proviene la mayor parte del cacao en el mundo. Las grandes chocolateras, para abaratar sus costos de producción, le pagan a los agricultores por debajo del precio de subsistencia, pero lo peor es que usan principalmente mano de obra infantil. Se estima que un tercio de los niños en edad escolar en estas comunidades no tienen derecho a asistir a la escuela ni a jugar al obligarlos a trabajar en estas grandes plantaciones de cacao.
El chocolate certificado “Fair Trade” proviene de pequeños productores, donde las prácticas de cultivo son ambientalmente responsables, resguardan los derechos humanos básicos y donde los agricultores reciben un precio justo por su trabajo. Además se fomenta la inversión en proyectos comunitarios como la construcción de escuelas y clínicas. Existen comunidades de agricultores que trabajan bajo los estándares del comercio justo en Belice, Bolivia, Camerún, Costa Rica, República Dominicana, Ghana, Panamá, Nicaragua y Perú. Es un orgullo mencionar que los agricultores de Kuapa Kokoo, cooperativa de productores de cacao de Ghana, se hicieron en el 2007 copropietarios de la chocolatera que confecciona en Inglaterra chocolate del cacao que ellos cosechan. Este fenómeno nunca se había visto antes en el comercio convencional de chocolate.
Busca los chocolates con el sello “Fair Trade” que, no sólo serán buenos para tu salud, sino también para el ambiente y sus productores.
Joel Franqui y Karla Durán. Los autores son creadores de La Chiwinha, la primera tienda de comercio justo en Puerto Rico. Para mayor información visite la página www.lachiwinha.com. Ver anuncio página…… Recursos NaturalesSobre Nuestros Recursos Naturales
La naturaleza tiene unos componentes que llamamos recursos naturales. Algunos recursos son los minerales, el suelo, el agua, las rocas, la energía solar, la biodiversidad y sus habitats. Esos recursos se pueden clasificar como biológicos, hídricos, geológicos, geomorfológicos y energéticos.
Los recursos naturales biológicos incluyen a los bosques, manglares, arrecifes de coral, humedales, praderas de hierbas marinas y la vida silvestre entre otros.
Los recursos hídricos son aquellos que se relacionan al agua como los estuarios, los embalses, las lagunas costeras, los ríos y los acuíferos.
Los recursos geológicos incluyen el suelo conformado por los minerales, las rocas y los sedimentos. Las cuevas, las montañas, las playas, las dunas de arena, los valles, los salitrales y los mogotes son recursos geomorfológicos.
Los recursos energéticos son nuestras fuentes de energía, y los hay no renovables como el petróleo, el gas natural y el carbón. También los hay renovables como la energía solar, la energía del viento o eólica y la energía generada por la biomasa o masa proveniente de plantas o desechos animales.
Un habitat es un lugar que tiene las condiciones adecuadas para que viva un organismo o grupo de una misma especie o de diferentes especies animales o vegetales. El bosque tropical es el habitat de la cotorra puertorriqueña.
La protección de nuestros recursos naturales está a cargo del Departamento de Recursos Naturales y Ambiente del Gobierno de Puerto Rico. Pero, todos los ciudadanos estamos llamados a velar por el buen uso de esos recursos ya que nos pertenecen a todos por igual.
¡Conviértete en vigilante del ambiente! Recursos EnergéticosSobre los Recursos Energéticos
La energía no renovable es aquella que proviene de los combustibles fósiles o que se formaron hace millones de años. Bajo esta categoría tenemos al petróleo, el carbón y el gas natural. Al ser no renovable, esa energía es finita o que se agotará en algún momento.
La energía renovable es la tenemos disponible continua y permanentemente. Por ejemplo:
· la energía hidráulica proviene de la fuerza creada por el movimiento continuo del agua en una represa · la energía solar es aquella que nos ofrece gratuitamente el sol todos los días. Esta energía se captura a través de celdas fotovoltaicas que convierten la luz solar en electricidad. · la energía eólica es aquella en la que se usa el viento para generar electricidad · la biomasa es la conversión de material orgánico a fuentes de energía usando plantas, madera y desechos animales como materia prima
Ante la escasez y el alto costo del petróleo, en Puerto Rico hay fuertes movimientos a favor de explotar el uso de la energía renovable en todas sus variantes para satisfacer las demandas de la población. Pero es menester seleccionar adecuadamente los lugares donde se ubiquen las facilidades para la generación de energía. Por ejemplo, ubicar en un lugar incorrecto un sistema de molinos de viento para aprovechar ese recurso puede crear más problemas ambientales que soluciones. El ambiente de trabajo
1. Un ambiente bien organizado impacta el bienestar
Si su ambiente en el trabajo es sucio, desagradable o descuidado, entonces puede ocasionarle tensión y afectar su productividad. Al igual que si usted trabaja en un área desordenada o caótica, la misma puede causarle distracciones y hacer que sea más difícil lograr sus metas. Además, otros que compartan su espacio serán afectadas adversamente ¿A quién le gusta trabajar en un espacio desagradable? Como solución, aconsejamos que sea usted mismo el creador y mantenedor de un ambiente agradable y acojedor. Además de realizar una limpieza y organización básica, usted puede agregar plantas, fotos y pequeños detalles que hagan de ese lugar de trabajo un sitio más placentero para trabajar. 2. Contaminación emocional: Minimizando el impacto del tapón Para llegar a nuestros destinos, sea trabajo, escuela y otros, dependiendo de si tomamos nuestro propio automóvil o transporte público, siempre podemos tomar acciones que mejoren la contaminación emocional que podemos sentir debido a los tapones, la congestión, el ruido y otros. Algunos consejos que nos puden ayudar son: • Salir más temprano para evitar el tapón. • Tomar rutas alternas, de ser posible. • Ajustar los controles en nuestro automóvil para que nuestra posición al manejar sea la más cómoda posible. • Al utilizar el transporte público, puede leer o distraerse en alguna otra forma. • Ponga música para calmarse cuando se sienta frustrado. • Utilice técnicas de relajación para manejar la tensión, en caso de que se sienta tenso o estrésico. • Piense positivamente y haga que el tiempo que debe invertir en viajar a su destino resulte de bendición para usted. 3. Una eco-experiencia en equipo para alinear y armonizar
Para que su equipo de trabajo aprenda, comparta y recargue energía de una forma diferente, considere llevarlos a un taller de trabajo en equipo, o teambuilding, ofrecido en ambientes exteriores. La modalidad de teambuilding actualmente es ofrecida en una variedad de formatos, entre los cuales se encuentra la eco-experiencia de aprendizaje, que puede consistir diversas aventuras en el mar, en montañas, en ríos, en ranchos de caballos y otros. Este tipo de experiencia resulta para los integrantes del equipo en una apreciación entre ellos mismos, y con la Tierra y el mundo natural. 4. Cambios naturales: De sapos a príncipes en el trabajo en equipo Señalar constantemente lo que hacemos incorrectamente, para que apendamos de nuestros errores, puede ser una equivocación. Esta conducta típica de muchos jefes y supervisores tiende a crear un ambiente de trabajo hostil, donde comenzamos a vernos solo los defectos, como "sapos" feos. A nadie le gusta ser criticado, ya que en vez de motivarnos, nos ocasiona desánimo y falta de iniciativa. Un consejo para solucionar este tipo de situación es considerar dar "besos de ánimo" que conviertan en príncipe a cualquier sapo. En otras palabras, que en lugar de críticas y correcciones constantes, el enfoque debe ser primeramente en lo que hacemos bien como miembros de un equipo. Esto conlleva reconocer que la perfección no existe pero que la responsabilidad por el éxito debe ser compartida. Este cambio de perspectiva ayudará a enfocarnos en las fortalezas, así estaremos más receptivos a considerar aspectos que debemos mejorar. 5. La comunicación "sin papel" en el equipo de trabajo es mejor para el ambiente y el negocio. Tanto como sea posible, los equipos de trabajo deben procurar utilizar métodos alternos al papel para sus comunicaciones y forma de trabajar. Con el auge y avance de la tecnología, cada vez existen más opciones en el mundo del trabajo, tanto para comunicarse como para trabajar "sin papel". Algunos beneficios son:
a) Reducción de costos y acceso más rápido a la información. b) Más espacio físico en el lugar de trabajo (menos archivos físicos) c) Más seguridad para los documentos y más facilidad de compartir información. d) Habilidad de manejar crecimiento de la organización. e) Acceso desde cualquier lugar a espacios electrónicos. f) Menos papel llega. g) Menos papel temporero. h) Menos papel sale. Cambio Climático¿Quieres hacer algo para combatir el “Cambio Climático” y no sabes qué?
Muchos gases se producen continuamente a consecuencia de las actividades que realizamos los seres humanos en el planeta tierra. Esos gases contribuyen a crear cambios en el clima que nos afectan a todos. Sin embargo, todas las personas podemos ayudar a disminuir esos efectos de la energía solar atrapada en nuestra atmósfera. Podemos: 1. Sembrar en nuestros patios, comunidades y escuelas especies de árboles nativas adecuadas. Pregunta a personas interesadas en el ambiente cuales puedes sembrar. 2. Apaga equipos eléctricos que no estén en uso en la casa y escuela. Desconecta de la pared aquellos equipos eléctricos que no se usen por largos periodos como cargadores de teléfonos celulares, tostadoras, hornos, planchas de ropa y secadores de cabello. 3. Enciende el calentador de agua solo 5 minutos antes de bañarte y apágalo tan pronto se termine de usar. 4. Cambia las bombillas de toda la casa por aquellas que gastan menos energía como las fluorescentes compactas. 5. Usa lo menos posible la lavadora de platos y la secadora de ropa. 6. Reduce la cantidad de desperdicios que dispones en el zafacón, sobre todo los envases plásticos de detergentes, agua, leche y refrescos. Lleva esos materiales a centros de recuperación para reciclar los mismos. 7. Compra productos con menos empaque y evitarás aumentar los residuos en tu zafacón y en vertedero. 8. Usa menos el auto siempre que sea posible. Camina o comparte el auto con alguien más para evitar consumir gasolina. 9. Mantén las gomas de tu auto infladas adecuadamente para mejorar el rendimiento de la gasolina. 10. Mantén limpio el filtro del aire acondicionado y úsalo menos. Ahorrarás en tu factura de energía. ¡Haz tu parte! Limpieza Verde1. Limpiadores CaserosNuevos, efectivos y saludables limpiadores “verdes” y eco amigables, comienzan a impactar el mercado y a competir por un lugar en los productos de preferencia para la limpieza de su hogar. Muchos de estos productos no-tóxicos o biodegradables buscan alternativas que no contengan petróleo en sus ingredientes. Si aún no ha encontrado el que satisfaga sus necesidades sepa que puede usted crear unos caseros que cumplen con los mismos objetivos y son igual o más eficientes que los limpiadores convencionales. Tanto el vinagre como el bicarbonato de soda pueden ser utilizados para limpiar prácticamente todo. En un envase con agua tibia eche un poco de cualquiera de estos ingredientes y tendrá usted un limpiador para todo propósito. 2. Aire Saludable
3. No críe supergérmenes
4. Los olores en la alfombra
5. Aromas naturales para el hogar
6. Basura tóxica
7. Ropa
8. Servicios de limpieza verde
9. Deje las toxinas en la puerta de entrada
10. Diseños Limpios
Visita regularmente Ponte Verde Puerto Rico para más consejitos El ruido es un contaminante
Un día sin ruido: ¡Qué fabuloso!Pasar un día sin ruidos innecesarios protege nuestra salud física y mental porque previene problemas auditivos como la sordera. Además, nuestro cuerpo se relaja y podemos pensar mejor. Pero, ¿cómo podemos lograr menos ruido a nuestro alrededor? Sigue estos consejos y aportarás a una mejor calidad de vida para ti y las personas que amas.
Haz respetar tus derechos pero respeta los derechos de los demás. ¡Menos ruidos contribuyen a una vida mejor!Empecemos en el hogarSabías que al limpiar tu hogar puedes estar creando un proceso innecesario de impacto ambiental?
Oriéntate y haz tu parte: Mantén el polvo fuera de casa, plantando árboles que formen una verja natural entre la calle y tu hogar. Esto hará que la vegetación capture el polvo antes de entrar en tu casa. Usa paños y esponjas reusables en vez de papel toalla o paños desechables. Usa paños hechos de microfibra que, al humedecerse, atrapan y absorben el polvo y sucio evitando el uso adicional de productos de limpieza. Cambiando el paño, usarás menos producto al limpiar. Usa productos que trabajen bien con agua fría. Así evitarás tener que usar agua caliente para que tus productos funcionen mejor. Elige productos concentrados para minimizar el impacto de procesar, transportar y empacar tus productos de limpieza. |
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